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Ante la gran variedad de deportes, siempre hay algo en lo que puedes apostar

Muchos de nuestros pasatiempos favoritos son geniales, pero no podemos jugarlos todos los días.

Esto puede deberse a que son demasiado caros o tal vez son un pasatiempo físico que nuestros cuerpos no son lo suficientemente fuertes como para soportar todos los días.

Entonces, las apuestas deportivas o quiniela, son ese pasatiempo (o profesión) asequible que puedes jugar y disfrutar todos los días.

Apuestas deportivas México: todo lo que debes saber - El Diario de ...

Y debido a la variedad de deportes que se ofrecen, siempre hay algo en lo que puedes apostar.

Existe una quiniela en prácticamente el deporte que te imaginas e incluso sobre aquello que ni idea tenías que se pedirá apostar.

Y con la conexión que ahora tenemos, prácticamente puedes disfrutar de las apuestas desde la comodidad de tu hogar.

Independientemente de si apuestas en línea o en un casino, puedes disfrutar del juego y la emoción que te producen desde tu propia casa o incluso desde la casa de un amigo o el bar deportivo.

Nunca se requiere estar en ningún lugar en particular para disfrutar de las apuestas deportivas.

 

En sí, puedes optar por jugarlos si es posible para ti o se encuentra factible, por ejemplo, ir a los bolos es muy divertido, si bien tiene sus restricciones porque debes dirigirte hasta el lugar en el horario que marque el establecimiento. Si te gustan los bolos, lo más seguro es que encuentres uno.

Y cuando los visitas, ¿te ha llegado a pasar que a veces están ocupadas ciertas líneas por estar en un torneo? Sí, así es, en vivo y en directo puedes realizar una apuesta.

Si eliges apostar en una casa de apuestas en línea, la conveniencia es aún mejor.

Argentina y su nuevo marco legal para las apuestas deportivas ...

Literalmente, no tienes que ponerte pantalones ni pisar fuera de tu casa si deseas disfrutar de las apuestas deportivas. Es lo último en comodidad y diversión de fácil acceso.

Algunos pasatiempos y actividades requieren que compres muchos equipos, aprendas un montón de reglas y luego inviertas mucho tiempo para poder participar.

Esto puede ser gratificante para muchos pasatiempos, pero también requiere un gran compromiso de tiempo y dinero con el que es posible que no tengas el tiempo o los recursos para comprometerte.

Las apuestas deportivas, por otro lado, son extremadamente fáciles de comenzar.

No requieres equipo adicional y no requieres un gran compromiso financiero para comenzar.

Literalmente, puede comenzar apostando $5 en un juego (o menos en algunas casas de apuestas deportivas).

También debemos señalar que nunca debes apostar más que esto solo porque lo has estado haciendo durante un tiempo.

Algunos jugadores regulares apuestan $ 5 por juego y lo han estado haciendo durante años, solo por diversión.

Con el crecimiento de las casas de apuestas en línea, también tienes la capacidad de comenzar ahora mismo.

Ya no tienes que conducir a un casino o localizar a un corredor de apuestas en alguna parte.

Ahora puedes colocar tus apuestas de forma segura y conveniente desde la comodidad de tu hogar en cuestión de minutos.

¿Crees que estoy bromeando? Pues no es así. Es uno de los pasatiempos más fáciles para involucrarse.

Puedes optimizar el espacio para el aprendizaje activo, incluso en espacios pequeños

Cuando se platica con los profesores sobre las necesidades de mobiliario en sus aulas, comúnmente se hablan sobre su necesidad de abrir o tener más espacio para transitar en el salón de clases.

A medida que los estudiantes ingresan a clase, se aprietan en espacios destinados a maximizar la cantidad de cuerpos que pueden caber en filas ya sea con pupitres o escritorios que se colocan al frente de la sala.

Para expandir el aprendizaje se requiere la colaboración de los estudiantes, por lo que los profesores a menudo agrupan los pupitres juntos, lo que permite a los estudiantes comunicarse en pequeños grupos.

Cuando los pupitres se organizan en grupos, los estudiantes tienen mejores oportunidades para interactuar.

PUPITRE ELLITICO PP PALETA EN PP-OHV-2301 Intemueble

Las unidades grupales compactas también abren pasillos para que los profesores se muevan donde más se necesita y permite a los estudiantes acceder a los elementos almacenados que puedan ser necesarios.

Algunos tipos de pupitres están mejor diseñados que otros para el trabajo grupal de estudiantes.

Sin embargo, los educadores pueden optimizar los arreglos grupales, independientemente si los escritorios son más adecuados para el trabajo individual o colaborativo.

Por ejemplo, si se cuenta con escritorios rectangulares, notarás que este mobiliario está diseñado para el trabajo individual, pero los educadores han encontrado formas de agruparlos en configuraciones que permiten a todos los estudiantes participar en grupos.

Al organizar escritorios rectangulares, he visto a los profesores emplear una “regla de cinco” para el trabajo en grupos pequeños.

Los educadores optimizan sus grupos de cinco estudiantes al traer cuatro escritorios para formar un cuadrado estrecho, con un quinto escritorio empujado contra un lado de ese cuadrado.

Grupo De Cinco Estudiantes Latinos, Americanos, Caucásicos Y ...

Aunque parezca que ese quinto estudiante sería un caso atípico, este no es el caso.

La investigación muestra que la adición de ese quinto participante reduce las posibilidades de que los estudiantes se dividan en parejas.

Los miembros del grupo están lo suficientemente cerca el uno del otro que cada estudiante debe ser responsable.

El grupo compacto crea igualdad de oportunidades para que cada alumno participe, ya que ningún alumno está oculto de la línea de visión de ningún otro alumno.

Algunos escritorios están diseñados específicamente para el trabajo colaborativo con formas que ofrecen un amplio espacio de trabajo individual, al tiempo que reducen en gran medida la huella de las configuraciones grupales.

Estos escritorios de colaboración brindan a los educadores más libertad para crear el espacio que necesitan porque los escritorios están diseñados para encajar y mantener despejados los pasillos.

Cuando las computadoras de escritorio tienen forma de trapecio, por ejemplo, los profesores pueden alejarse de la “regla de los cinco” colocando escritorios en grupos de seis u ocho personas donde cada estudiante puede tener la misma oportunidad de participar.

Incluso con grupos más grandes, las líneas de visión claras y la disposición cercana de los asientos hacen que cada participante sea responsable.

Si lo desea, los escritorios trapezoidales también pueden caber en grupos más compactos de tres, cuatro y cinco, abriendo pasillos más grandes que los que se crearían con escritorios rectangulares en agrupaciones similares.

Mesa de trabajo Trapezoidal – Muebles Comerciales

Otros escritorios están diseñados de forma similar con ángulos específicos o superficies curvas que se unen para optimizar la participación del grupo y crear espacio para interacciones efectivas en un entorno de aprendizaje activo.

Un día típico en la vida de un estudiante que vive fuera de casa

Dicen que uno vuelve a vivir ciertas cosas con los hijos y es muy cierto. En estos momentos veo a mi hija enfocada estudiando su Guía CENEVAL 2020 para presentar su examen de ingreso a la universidad.

Viendo este momento a la distancia recordando mi propio caso, es claramente muy diferente. Al vivir en la CDMX no tuve que dejar mi casa para continuar mis estudios o realizar una Guía CENEVAL 2020.

Sí cambio mi ritmo, responsabilidades y el manejo del tiempo, pero seguía viviendo bajo el techo materno.

Ahora en el caso de mi hija y si todo sale bien, estará dejando la casa para irse a estudiar a varios kilómetros de distancia. Esto implica muchos cambios, ajustes y aceptaciones (por ambos lados), en fin… es la ley de la vida y no queda más que seguir.

Y retomando mis recuerdos y posiblemente los tuyos ¿recuerdas lo que hacías en un día típico de universidad?

a) Clases

Bueno, la piedra angular de la vida estudiantil tiene que ver con las clases.

La cantidad de estas sesiones depende mucho de la carrera y el nivel curso. En mi caso por ejemplo tenía 6 horas en promedio diarias entre clases y seminarios.

Esto puede no parecer mucho en comparación con el tiempo que dedican las carreras como medicina, sin embargo, un elemento principal de mi curso se basaba en estudios e investigaciones independientes.

Por eso pasaba mucho tiempo en la biblioteca y el Centro de Cómputo (en mi época no existían los dispositivos de ahora) además de mis clases diarias.

b) Biblioteca

Después de una buena sesión de clases o seminarios tocaba ir a la biblioteca. Generalmente visitaba la propia de mi universidad pero en otras ocasiones tenía que trasladarme a la Biblioteca Central que estaba a una buena distancia de camino.

Personalmente, encontré que trabajar en la biblioteca era más fácil, ya que estaba lejos de todas las otras distracciones que de otro modo tendría en mi habitación.

Además, si necesitaba un libro podía ir a buscar uno cuando sea.

c) Trabajo

Después de haber terminado mi trabajo en la universidad, a veces hacía algo de trabajo para algunos de los pequeños trabajos a tiempo parcial que tenía.

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d) Gimnasio

Algo que me encantaba de la universidad era mi tiempo de ir al gimnasio y poco a poco lo fui integrando en mi rutina semanal.

Me di cuenta de que necesitaba el deporte tanto por sus beneficios físicos como los mentales y esto me ayudó a mejorar mis resultados al ser una gran liberación del trabajo que la universidad impone.

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e) Diversión

Si bien ya me encontraba en la universidad no tenía la facilidad de salir de fiesta tan fácilmente al seguir viviendo con mis padres.

En aquellos tiempos las reglas eran mucho más estrictas y más tratándose de una mujer. Sí salía con mis amigas, pero bajo ciertas reglas.

Esto ha cambiado en la actualidad y seguramente será muy diferente al estar lejos de casa… solo quedan los valores que cada nuevo universitario lleve consigo a su nuevo espacio.

Y bueno… después de un día de clases y biblioteca, el descanso venía muy bien para otro día de vida estudiantil.

Qué saber sobre las mastografías tridimensionales

Una mastografía es una radiografía de tejido mamario. Se usa para ayudar a detectar el cáncer de seno.

Tradicionalmente, estas imágenes se han tomado en 2-D, por lo que son imágenes planas en blanco y se examinan en la pantalla de una computadora.

También hay mastografías en 3-D disponibles para usar con una en 2-D o sola.

La forma en como se logra obtener una imagen en 3D es gracias a que los senos se fotografían desde diferentes ángulos.

También puede escuchar esta tecnología más avanzada conocida como tomosíntesis digital de seno o simplemente tomo.

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La detección temprana es clave para contraer la enfermedad antes de que se propague y para mejorar las tasas de supervivencia.

Otros pros de esta prueba de imágenes tridimensionales incluyen los siguientes:

  • Es mejor para detectar el cáncer de seno en mujeres más jóvenes con tejido mamario denso.
  • Produce imágenes detalladas que son similares a las que obtendría con una tomografía computarizada.
  • Reduce las citas de prueba adicionales para áreas que no son cancerosas.
  • Cuando se realiza solo, no expone al cuerpo a mucha más radiación que la mastografía

Estos son algunos de los otros inconvenientes potenciales:

  • Cuesta más que la prueba de 2-D
  • Lleva un poco más de tiempo realizar e interpretar
  • Cuando se usa junto con la mastografía 2-D, la exposición a la radiación es ligeramente mayor
  • Estamos frente a una tecnología muy nueva por lo que aún se está observando su impacto en cuanto a los posibles riesgos frente a sus beneficios
  • Puede conducir a un sobrediagnóstico o “falsos retiros del mercado”
  • Al ser una tecnología reciente y ser a la vez más costosa no se encuentra en todas las ciudades, por lo que es necesario viajar y desembolsar una mayor cantidad para obtener imágenes 3D

¿Qué pasa con la tomosíntesis de mama? Es una tecnología que se ha vislumbrado con obtener beneficios para las mujeres independientemente de su edad.

Dicho esto, el tejido mamario de las mujeres después de la menopausia se vuelve menos denso, lo que hace que los tumores sean más fáciles de detectar con la tecnología 2-D.

Como resultado, las mastografías tridimensionales pueden ser especialmente útiles para mujeres premenopáusicas más jóvenes que tienen tejido mamario más denso.

En general, esta prueba tridimensional es más costosa que la tradicional.

Hacerse una mastografía tridimensional es muy similar a la experiencia bidimensional. De hecho, la única diferencia que puedes ver es que lleva alrededor de un minuto más realizar una prueba en 3-D.

En ambas evaluaciones, tu seno está comprimido entre dos placas.

La diferencia es que con 2D, las imágenes se toman solo desde los ángulos frontal y lateral. Con la 3D, las imágenes se toman en lo que se llaman “cortes” desde múltiples ángulos.

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¿Qué pasa con las molestias? Nuevamente, las experiencias 2D y 3D son muy parecidas. No hay más incomodidad asociada con la prueba avanzada que la tradicional.

En muchos casos, es posible que se realicen las pruebas bidimensionales y tridimensionales juntas.

Los cambios que se aproximan para el gerente recién promocionado

Puede que no haya una industria en la que una promoción a la gerencia sea más desafiante. Un gerente recién ascendido va de un estanque grande a uno muy pequeño sin abandonar el edificio.

De repente, abandonan la vida de un empleado (que tiende a ser social y centrado en sí mismo) a la vida de un gerente (que tiende a ser aislado y universal).

Hace unos días vimos este punto así de claro en uno de los restaurantes en Polanco donde se estaba realizando este cambio y el nuevo y flamante gerente se encontraba ahora en su nuevo rol.

Debo decir que se veía muy bien y animado, sin embargo, él sabía que se venían importantes cambios tales como:

a) Tener que ver la imagen completa

La verdad es que a menudo es el segundo trabajo de gestión que catapulta a un gerente hacia un verdadero crecimiento profesional.

Un gerente joven con miras a una carrera debe recordar pensar a largo plazo y no quedar atrapado en los altibajos de la vida como gerente, especialmente cuando hay más bajas que altas.

Esto significa aprender tanto como sea posible y ser un seguidor silencioso.

Significa aprender el instinto de estar callado y escuchar, incluso cuando el impulso de hablar es abrumador.

También significa transformar su mentalidad hacia el trabajo e incluso decidir que puede trabajar más duro de lo que cree.

b) Usar los activos que los otros gerentes no tienen

Independientemente del nivel de experiencia o la edad, los nuevos gerentes tienen fortalezas que sus colegas carecen.

Es probable que tengan una buena relación y una amistad con los empleados, que podrían ver la perspectiva del gerente debido a ello.

Por lo general, no hay nada de malo en apoyarse en los empleados de vez en cuando, especialmente cuando el trabajo parece abrumador.

También es importante recordar que el gerente recién ascendido puede ver más fácilmente la perspectiva del empleado, o incluso lo que es ser el invitado.

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Esta puede ser una gran herramienta para suavizar esta transición.

c) Reducir la fraternización

Esto no siempre es posible, pero vale la pena el esfuerzo de alejarse gradualmente de fraternizar con los empleados.

Esto podría significar simplemente salir una vez por semana con compañeros de trabajo o limitar el tiempo dedicado a socializar en el trabajo. No significa cerrar amistades o alienar a los empleados por ser menos amigables.

Muchas corporaciones tienen reglas contra los gerentes que fraternizan con los empleados.

Si bien esto es bastante extremo, la intención es evitar jugar favoritos y mantener la autoridad administrativa.

Una buena idea es alejarse gradualmente de salir con los empleados.

d) Vivir saludablemente

Las demandas físicas de trabajar largas horas en restaurantes pueden ser el mayor desafío, especialmente cuando la promoción está un paso por delante de un puesto de medio tiempo.

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Los gerentes recientemente promovidos deben asegurarse de desarrollar hábitos saludables, que incluyen:

  • Reducir las comidas pesadas a altas horas de la noche
  • Salir de noche con menos frecuencia
  • Tener al menos una comida saludable cada día
  • Hacer ejercicio

Muchos gerentes sacrifican la salud al asumir nuevas responsabilidades y largas horas. Esta es una buena forma de terminar exhausto después de unas pocas semanas.

Pues bien, le deseamos lo mejor a este nuevo gerente así como a todos los gerentes que tienen bajo su responsabilidad que todo marche bien en su restaurante.

Tomografía computarizada del hombro

Resultado de imagen para tomografía computarizada de hombroUna tomografía computarizada de hombro crea imágenes transversales del hombro utilizando cámaras especializadas de rayos X.

Este examen puede ayudar a los médicos a ver los huesos y los tejidos blandos del hombro para detectar anomalías. La resonancia magnética computarizada también puede ayudar a identificar tumores y coágulos sanguíneos.

Es importante que sepas que para realizarte esta prueba se puede hacer con o sin tinte de contraste.

El material de contraste ayuda a su médico a analizar vasos y estructuras importantes. También les permite identificar anormalidades que no se pueden ver sin el tinte.

La razón más común para realizarse esta prueba para revisar tu hombro es principalmente para evaluar cómo ha evolucionado el hombro después de una lesión.

Esto podría ser una lesión única o recurrente, si bien no es lo ideal ni lo común, es cierto que el hombro se llega a salir de su cavidad o se disloca.

La exploración puede ayudar al médico a evaluar una fractura más claramente o identificar una fractura sospechosa.

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Por lo tanto una tomografía computarizada del hombro puede ayudar al médico a:

  • Identificar coágulos de sangre
  • Identificar masas o tumores
  • Identificar infecciones
  • Identificar desgarros en los músculos, tendones o ligamentos
  • Identificar inflamación de la articulación
  • Diagnosticar lesiones después de un trauma, como una dislocación o fractura
  • Hacer planes prequirúrgicos
  • Determinar el curso del tratamiento para su lesión

Entonces el médico solicita esta prueba para ayudar a identificar problemas con la articulación del hombro cuando se presenta dolor, rigidez o ruidos de clic.

Esto es especialmente importante cuando no se puede realizar una resonancia magnética del hombro por ejemplo, cuando un paciente tiene un marcapasos cardíaco.

Afortunadamente, el realizarse esta prueba conlleva a muy pocos riesgos.

El medio de contraste utilizado en el procedimiento puede causar una reacción alérgica o problemas renales. Este riesgo es mayor si sus riñones ya han sido dañados por una enfermedad o infección.

Los tintes más nuevos representan un riesgo mucho menor para los riñones.

Al igual que con cualquier radiografía, hay cierta exposición a la radiación durante la resonancia magnética computarizada. Los niveles de radiación utilizados en una prueba de rayos X se consideran seguros para adultos.

Sin embargo es importante hacer del conocimiento del médico si te encuentras embarazada o puedas estarlo.

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Algo que es importante que sepas para que no te sientas de alguna forma abrumado por la máquina es que lo conozcas previamente.

Este es un aparato similar a una dona gigante hecha de plástico y metal. La máquina rota alrededor del paciente mientras la mesa se mueve hacia adelante y hacia atrás a través del orificio.

Es así como se consigue escanear el hombro consiguiendo las imágenes que ayudan a identificar cualquier anomalía.

Deberán asegurarse de que las imágenes sean lo suficientemente claras para que el médico las lea correctamente.

El tiempo que dura esta prueba va de 30 a 45 minutos en completarse.

Los resultados de suelen tardar un día en procesarse. El médico programará una cita de seguimiento para analizar los resultados de tu exploración y decirte cómo proceder, según los hallazgos.

Beneficios de reemplazar las latas de metal con latas de plástico

El procesamiento de los materiales e incluso los sistemas de entrega de los materiales plásticos sufren constantes cambios.

Dentro de esos avances tanto los fabricantes, aquellos que que se dedican a la fabricación de moldes y las compañías de maquinaria constantemente buscan capitalizar dichos avances para mejorar sus procesos y productos existentes o mejor aún, para abrir nuevas oportunidades.

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Sin embargo, antes de explorar nuevas tecnologías de inyección / extrusión / moldeo soplado, procesos o incluso láminas de plástico, la pregunta fundamental es ¿conoces tus materiales? Y esto debe ser considerada y respondida.

Si bien la respuesta inicial a la pregunta antes mencionada podría ser un sí rotundo; ¿Le has dicho a alguien más cuáles son tus materiales? ¿Has cambiado de material? ¿Su máquina y proveedores auxiliares conocen tus opciones de materiales actuales o incluso futuras?

No todas las máquinas son iguales y no todas las máquinas ejecutarán diferentes materiales de la misma forma.

En la línea de los posibles ahorros monetarios y de tiempo de las comunicaciones tempranas y a menudo entre el fabricante, el fabricante de moldes y el fabricante de máquinas, la comprensión de los materiales y sus requisitos de aplicación es solo el primer paso.

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Aquí la base constituye en buscar esos cambios hacia nuevas opciones y materiales que puedan ahorrarte tiempo y dinero en la configuración o bien, en el reacondicionamiento de tu maquinaria y moldes para el procesamiento de los plásticos existentes o hacia nuevas propuestas.

Y llegando entonces la centro de lo cambios, hemos visto que durante años, la industria de alimentos enlatados ha estado dominada por el metal.

No ha habido cambios revolucionarios en la industria de alimentos enlatados hasta ahora que vemos la  introducción de latas de plástico.

Las latas de plástico de la más alta calidad se moldean por inyección y se fabrican mediante un proceso de moldeo por coinyección patentado y son una combinación de plástico de polipropileno con una capa de barrera EVOH.

Las latas de plástico ofrecen las mismas características que las latas de metal, con beneficios aún mayores que incluyen:

  • Las latas de plástico son transparentes, lo que permite a las marcas mostrar la calidad de sus alimentos y ser creativos con sus envases, a diferencia de las latas de metal tradicionales.
  • Las latas de plástico no contienen BPA y pueden soportar presiones y temperaturas de retorta de hasta 130 ̊C, la mayoría de las latas de metal tienen revestimientos de BPA
  • Las latas de plástico usan la misma maquinaria de llenado, costura y retoque, lo que hace que la inversión aguas abajo sea mínima para los enlatadores y los propietarios de marcas que consideran cambiar
  • Las latas de plástico usan un único final de lata de metal estándar y el estándar de la industria puede finalizar el proceso de doble costura para que los clientes estén familiarizados con el proceso de apertura

Resultado de imagen para latas de plástico

  • Las latas de plástico son livianas y resistentes a las abolladuras a diferencia de las latas de metal, lo que las hace fácilmente apilables para estantes y exhibidores
  • Las latas de plástico son incluso aptas para microondas, lo que hace que calentar sopas y verduras sea más conveniente
  • El tamaño de las latas de plástico es flexible y puede coincidir con cualquier tamaño de lata de metal, grande o pequeño
  • Las latas de plástico, incluida la tapa de metal, son totalmente reciclables.

 

Hornear y su importancia para la humanidad

 

Hornear es una forma de cocinar donde se preparan alimentos a base de harina bajo calentamiento prolongado.

Generalmente se usa un horno, pero existen algunos otros métodos para hornear alimentos sin horno.

El pan es lo primero que se te ocurre cuando piensas en hornear. Sin embargo, las galletas, pasteles, muffins y muchos otros alimentos también son populares en la cocción.

La historia de hornear

El horno más antiguo del mundo data de alrededor de 6500 años, fue descubierto en Croacia en 2014.

Y de acuerdo a las fuentes, la cocción del pan comenzó en la antigua Grecia alrededor del año 600 antes de Cristo.

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Los egipcios fueron pioneros en la cocción y sus huellas son tan antiguas como 2600 a. C. y se tiene entendido que los egipcios fueron los que comenzaron a hornear pan con levadura.

La cocción se hacía tradicionalmente en casa por mujeres, generalmente para la familia.

Comercialmente, los hombres solían hornear en panaderías y restaurantes.

Las golosinas horneadas, especialmente el pan, son una de las partes más importantes de nuestra comida diaria.

 

Los seres humanos han estado horneando durante siglos. La historia de la cocción es lo suficientemente profunda como para alentarte a comenzar a hornear en casa, para ti y tu familia y comenzar así una linda tradición como sería hornear galletas en navidad o el pastel de cumpleaños.

Las cocinas europeas y americanas tienen una gran importancia para hornear.

La cocina se ve incompleta sin pan, pasteles, galletas, etc. que forman una parte importante de su comida.

En los países asiáticos, el Chapati es el pan más común en la comida y es una de las formas más simples de hornear sin horno.

Ventajas de hornear

Hornear mejora el sabor y el aroma de la comida. Para aquellos que han estado horneando en casa, saben a qué me refiero cuando hablo sobre el aroma que se desprende al hornear.

Hornear puede ampliar las posibilidades de hacer que los alimentos sean más saludables. La gente se está moviendo de cosas fritas a golosinas horneadas.

Hornear ya no es solo harina para todo uso, azúcar blanca y mantequilla horneadas juntas.

Las personas conscientes de la salud han llevado la cocción a un nivel diferente.

Las personas ahora hornean con mijo, harina integral y harina multigrano. Evitan el azúcar y extraen la dulzura de forma natural.

Historia de hornear pasteles

La historia de los pasteles se remonta a la antigüedad. Los pasteles iniciales eran demasiado diferentes de los pasteles exóticos de hoy.

Los pasteles en la antigüedad eran más parecidos al pan con azúcar o miel añadida.

La palabra pastel se derivó de la antigua palabra nórdica “kaka”. El diccionario de Oxford remonta la palabra “cake” al siglo XIII.

Y bueno, esto llegó a la lengua romance con el nombre de pastel.

El historiador afirma que los europeos fueron los que hornearon el primer pastel redondo moderno con glaseado.

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Los pasteles están hechos de varias combinaciones de harina, mantequilla, manteca, huevos, azúcar, miel, levadura en polvo y bicarbonato de sodio y agentes saborizantes.

Internet está lleno de recetas de pasteles o bien, puedes pedir el apoyo de las pastelerías que abundan ahora y donde puedes ahora encontrar aquellas.

Una pregunta típica que la gente ha hecho una y otra vez es ¿por qué hornear en casa?

Para ellos, comprar pan en el mercado es barato y fácil que hacerlo en casa pero cuando llegas a hornear en casa… las cosas cambian radicalmente ¿no lo crees así?

La historia es mejor contada desde un espacio lúdico como un museo

Dentro de las materias que niño y joven estudia en su escuela básica es la historia.

Conocer la historia propia de su país y sobre aquellos hechos importantes que han cambiado el mundo le ofrece un tinte especial a lo que hoy les rodea, por lo que es una pieza importante en su formación.

Conocer hechos, personajes, acontecimientos, qué se creó, qué se derrumbó, etc. es una forma de acercarlos a sus raíces y su entorno.

Y de hecho, hay muchas formas de vivir y aprender la historia y aquí es donde el profesor y el colegio hacen uso de recursos interesantes.

Con el acceso a la tecnología es posible mostrarles un video, una película, un documental o bien, pueden conocer de forma un poco más tácita algunos aspectos y / o lugares.

Esto es lo que puede ofrecer entonces un museo. Un museo es un  espacio lúdico donde la se puede contar de forma singular la historia.

Realizar visitas escolares a estos espacios le puede abrir a un niño un mundo muy diferente a lo que solo vería de forma 2D (un texto con letras y dibujos).

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Con la compañía de un guía, su profesor y muchas mentes curiosas, una visita de esta índole puede resultar interesante.

Y la CDMX se destaca de muchas ciudades al contar con un gran número de museos y muchos de ellos resultan hasta extraños o poco “comunes”.

Y para un niño lo poco común es muy atractivo. Veamos un museo sobre esta vertiente de lo poco común: La Cabeza de Juárez.

La Cabeza de Juárez es un ejemplo expresionista de formato gigante el cual corona un museo dedicado a un querido líder mexicano.

Diseñado en un estilo intencionalmente ilustrativo, la Cabeza de Juárez es un tributo de gran tamaño a uno de los presidentes más queridos de México.

Museo Cabeza de Juárez, Iztapalapa CDMX #UnMinutoDeMéxico

Posted by Sale el Sol on Saturday, November 11, 2017

Construida a mediados de los años 70, el museo y su cabeza icónica se construyeron para reflejar el estilo angular y gráfico de muchos pintores mexicanos.

El arco cuadrado sobre el que descansa la cabeza mide 12 metros de alto y sostiene el museo en sí mismo y está completamente cubierto por un colorido mural.

Los murales tanto dentro como fuera del colosal monumento cuentan la historia de la vida de Benito Juárez, quien fue presidente de México desde 1857 hasta 1872.

Una escalera de caracol te lleva por dentro de la cabeza a una exposición permanente que incluye pinturas de Tamayo, Rivera y Siqueiros, varias banderas, así como una línea de tiempo que representa eventos en México durante la vida de Juárez.

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La cabeza gigante de seis toneladas sobre el museo está construida con varillas y alambres cubiertos con láminas de metal que han envejecido con el tiempo para parecer casi de madera.

La cabeza de Juárez es el centro del turismo en el área, aunque muchos de los lugareños piensan que es simplemente una cabeza gigante.

Este museo se encuentra en la ahora llamada Alcadía de Iztapalapa de la Ciudad de México.

Y puedes llegar muy fácilmente a este singular museo por el metro rumbo a Guelatao. Desde la parada de Guelatao es fácil de encontrar a pie este museo.

Si bien es un museo inusual, estar frente a él, es aún más imponente que solo verlo en fotos.

Arroz rojo con pollo

Cuando hueles los aromas de un arroz con pollo hecho en una olla de barro, tu mente vaga a un lugar distante, como a la cocina de tu abuela.

Los jugos que libera el pollo confieren un sabor increíblemente delicioso al arroz.

Las verduras que agregas como las zanahorias y los chícharos también se benefician de estos sabores saludables, lo que hace que el arroz con pollo sea una comida increíble.

Muchos países latinoamericanos tienen su propia versión de arroz con pollo. De hecho, creo que es seguro decir que cada cocinero tiene su propia versión.

Algunos agregan chiles rojos o verdes, aceitunas y otros ingredientes locales.

Los tipos de ingredientes para este tipo de platillo pueden incluso depender de la situación económica, por ejemplo, mi madre solía agregar salchichas a su receta.

Creo que el pollo con arroz tiene sin duda una de las combinaciones de ingredientes más armoniosas de todos los platos de una olla.

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Además, el arroz con pollo es fácil de hacer y utiliza ingredientes simples que se pueden encontrar en cualquier lugar. Te invito a preparar este maravilloso plato y disfrutarlo con tu familia.

Esta es mi propia versión de cómo hacer arroz rojo con pollo. Sé que al hacerlo te vendrá a la mente las versiones de tu madre o tu abuela… y es normal porque estamos conectadas de alguna forma.

Así que vamos a la receta:

Ingredientes

  • 1 taza de arroz
  • 4 piezas de pollo
  • Sal y pimienta
  • 2 cucharadas de aceite
  • ½ taza de zanahorias cortadas en cubitos
  • ⅓ taza de cebolla
  • ½ taza de chícharos verdes congelados (si los puedes conseguir fresco, mucho mejor)
  • 2 dientes de ajo pequeños o 1 diente de ajo grande
  • 2 jitomates picados
  • Sal al gusto
  • 3 ramitas de cilantro

Instrucciones

Enjuaga el arroz y colócalo en un tazón. Cubre con agua tibia y déjalo en remojo durante 15 minutos.

Mientras el arroz se remoja, sazone el pollo con sal y pimienta. Calienta el aceite en una cazuela u olla grande.

Una vez que el aceite esté caliente, agrega los trozos de pollo y cocina por 5 minutos por lado. Retirar de la olla y reservar.

Ahora es tiempo de cocinar el arroz. Escurre el arroz con un colador y agita para asegurarte de que no tenga exceso de humedad.

Antes de agregar el arroz a la cazuela, asegúrate de que solo contenga una cucharada de aceite. Si ves más aceite o grasa del pollo en la cazuela, retíralo, ya que demasiado aceite producirá un arroz blando.

Ahora, agrega el arroz y cocina a fuego medio alto durante 3 minutos.

Agrega las zanahorias picadas y las cebollas picadas. Cocina por 3 minutos más.

Coloca el jitomate picado y el ajo en tu licuadora junto con ¾ tazas de agua tibia y procesa hasta que quede suave.

Vierte esta mezcla sobre el arroz y deja que se cocina por un par de minutos. Una vez que comience a hervir, reduce el fuego, sazona con sal, agrega los trozos de pollo y cubre la olla.

Cocina por 1 minuto, luego agrega las ramitas de cilantro y los chícharos verdes escurridos. Sigue cocinando durante 6-8 minutos más.

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Una vez que hayas terminado de cocinar, retira la olla del fuego y déjala reposar durante 12-15 minutos más.

Puedes cubrir la olla con una toalla de cocina para absorber toda la humedad del arroz.

Nota: Verifica si tu arroz necesita un poco más de agua. Si la necesita, agrega un par de cucharadas de agua caliente a la vez. Recuerda que el pollo también liberará su propia humedad.

Asegúrate de revisar el arroz y no agregues demasiado líquido.